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Köstliche Rezepte

Einfache Rezepte mit Liebe gekocht

Rezept des Tages

Luftige Brötchen aus dem Airfryer

Knusprige, goldbraune Brötchen mit weichem Inneren - schnell und einfach im Airfryer gebacken. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Beilage zu jeder Mahlzeit.

52 Minuten

Neu in der Sammlung

Frisch aus der Küche

Die neuesten Kreationen zum Nachkochen

Vanillecreme mit Calvadosäpfeln

Hier in meinem Rezept für die Vanillecreme mit Calvadosäpfeln zeige ich allen auch in einem kurzen Video wie man die Äpfel richtig flambiert.

Desserts

20 Min gesamt

Matjes nach Hausfrauenart

Zarte Matjesfilets in einer cremigen Sauce aus saurer Sahne mit knackigen Apfelstückchen, würzigen Gewürzgurken und milden roten Zwiebeln – ein norddeutscher Klassiker, der einfach immer schmeckt.

Fisch & MeeresfruchteHauptgerichte

20 Min gesamt

Cremiges Kartoffelpüree mit Zwiebellauch

Samtiges, butterzartes Kartoffelpüree verfeinert mit frischem Zwiebellauch und einer Prise Muskatnuss – der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten oder als eigenständige Beilage.

BeilagenVegetarisch

20 Min gesamt

Sanft gegarter Lachs aus dem Backofen mit Kräuteröl

Lachs zuzubereiten ist nicht ganz einfach, denn er wird schnell trocken. Bei meiner einfachen Zubereitungsmethode bleibt er saftig und schmeckt köstlich.

Fisch & MeeresfruchteHauptgerichte

40 Min gesamt

Kartoffelknödel halb und halb

Klassische bayerische Kartoffelknödel aus der perfekten Mischung von rohen und gekochten Kartoffeln – außen zart, innen fluffig und der ideale Begleiter zu herzhaften Braten und Soßen.

BeilagenBasics & Saucen

55 Min gesamt

Selbstgemachte Bratwurst

Saftige, würzige Bratwurst aus Schweinekamm und Schweinebauch, verfeinert mit Majoran, Kümmel und Piment – ein echter Klassiker der deutschen Küche, der frisch vom Grill oder aus der Pfanne einfach unschlagbar schmeckt.

FleischgerichteBasics & Saucen

60 Min gesamt

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Über diese Seite

Hier sammle ich meine liebsten Rezepte – von schnellen Alltagsgerichten bis zu besonderen Kreationen für Feiertage. Jedes Rezept wurde selbst ausprobiert und für gut befunden. Ich hoffe, du findest hier Inspiration für deine nächste Mahlzeit!

Viel Spaß beim Kochen!🥄