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Kalte Paprikasuppe mit Basilikum-Gurken-Sorbet

In Rezepte, Suppen, Vorspeisen On 11. Juli 2017 0 Comments

Die Sonne lacht, es ist extrem heiß, da ist etwas Erfrischendes genau das Richtige. Wie wäre es mit einer kalten Suppe? Sie schmeckt herrlich leicht und ist eine… Weiter lesen »

Schweinebauch – Sous Vide gegart

In Fleisch, Hauptspeisen, Rezepte On 5. Juli 2017 0 Comments

Für alle, die schnelle Küche bevorzugen, ist dieses Rezept nicht geeignet, denn die gesamte Zubereitungszeit dauert über 2 Tage. Wobei man allerdings nicht viel Arbeit hat. Der Geschmack… Weiter lesen »

Vanilleeis

In Nachspeisen, Rezepte On 27. Juni 2017 0 Comments

Was ist schöner, als bei herrlichem Wetter und dann noch Sonnenschein ein Eis zu genießen! Einer meiner Lieblingssorten ist Vanilleeis. Und ich habe es gewagt! Ich habe mein… Weiter lesen »

Mit Ricotta gefüllte Muschelnudeln

In Hauptspeisen, Rezepte, Vegetarisch On 15. Juni 2017 0 Comments

Als ich neulich beim Einkaufen am Pasta Regal vorbei kam entdeckte ich die großen Muschelnudeln, mit dem schönen Namen Conchiglioni, das klingt schon nach Italien und Meer! Auch… Weiter lesen »

Lachs auf der Planke gegrillt

In Fisch, Hauptspeisen, Rezepte On 1. Juni 2017 0 Comments

Für mein Rezept habe ich mich für das Lachsfilet entschieden, es lässt sich besser und einfacher mit meiner Garmethode zubereiten. Lachs ist ein super Produkt, welches sehr reich… Weiter lesen »

Nudeln selber machen

In Beilagen, Rezepte, Vegetarisch On 31. Mai 2017 0 Comments

Ob Mittag oder abends, wenn es schnell gehen muss ist ein leckeres Pasta Gericht genau das Richtige, jedenfalls für uns. Getrocknete Pasta aus dem Supermarkt habe ich immer… Weiter lesen »

Ente gegrillt

In Fleisch, Hauptspeisen, Rezepte On 27. Mai 2017 0 Comments

Noch nie war es so einfach Geflügel, egal ob Pute, Hühnchen oder wie gestern eine Ente zuzubereiten. Das liegt aber vorranging an unserem wirklich guten Grill, welchen wir… Weiter lesen »

Boeuf Stroganoff – Rezept

In Fleisch, Hauptspeisen, Rezepte On 24. Mai 2017 0 Comments

Heute habe ich für euch ein leckeres Rezept, kurz gebratene Rinderfiletstreifen umhüllt mit einer würzigen Sauce. Es ist wohl neben Kaviar der bekannteste Exportartikel aus der russischen Küche…. Weiter lesen »

Pute Rezept – im Ganzen gegrillt

In Fleisch, Hauptspeisen, Rezepte On 9. Mai 2017 0 Comments

Pute oder Truthahn ist meistens ein Gericht zu den verschiedensten Feiertagen. Ich habe aber zu den Osterfeiertagen keine ganze Pute mehr im stationären Handel bekommen. Deshalb habe ich… Weiter lesen »

Flammkuchen

In Hauptspeisen, Rezepte, Vorspeisen On 7. Mai 2017 0 Comments

Flammkuchen, ein gutes Gläschen Wein und Frankreich, das gehört einfach zusammen. Wir saßen kürzlich mit Freunden zusammen und plauderten über unseren letzten Frankreich Urlaub im Jahr 2010. Unter… Weiter lesen »