- 2 Becher Creme Fraiche
- 1oo g Zucker
- Abgeriebene Schale von einer ½ unbehandelten Zitrone
- Prise Salz
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
Creme Fraiche und Zucker cremig rühren. Dann die abgerieben Zitronenschale und Salz unterrühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und Esslöffelweise mit einem Schneebesen unter die Masse rühren. In diesen Waffeleisen (Amazon) nach Gebrauchsanleitung Waffeln backen. Die Menge ergibt ca. 6 Waffeln.Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder einer Kakaocreme bestreichen.Eine schnelle süße Kleinigkeit zu einer Tasse Kaffee!
Hallo Ilona
Das Rezept würde ich gerne ausprobieren, weil Waffeln, die nicht süss sind, mal eine gute Abwechselung wären. Geht das auch mit einem Waffeleisen (Amazon) für Brüssler Waffeln? Bei manchen Rezepten ist mir schon das Waffeleisen (Amazon) verklebt oder sind sie aussen braun und innen noch nicht durch.