• 800 g gekochtes Rindfleisch
  • ½ Glas Gewürzgurken
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Flasche Werder Ketchup
  • 3 EL Sherryesssig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Mein Rindfleischsalat ist ein herrlicher Salat für ein kaltes Büfett. Er kann 1-2 Tage vorher zubereitet werden. Wie man das Rindfleisch kocht habe ich in dem Rezept für eine Rindbrühe beschrieben.
Zuerst das kalte gekochte Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Dann die Gewürzgurken ebenfalls kleinwürfeln. Die Zwiebeln schälen und sehr klein schneiden.
Den Ketchup mit dem Essig, den Gewürzgurken und den Zwiebeln verrühren. Dann das Fleisch leicht unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig ist ein toller Partysalat!