Süßkartoffel Chips
Süßkartoffel Chips
Diese Süßkartoffel Chips sind nicht nur lecker als Knabberei, sondern sie machen aus einer einfachen Suppe einen richtigen Hingucker.
Zubereitung
Vorbereitung
- 1
Die Süßkartoffeln schälen, waschen und trocknen.
- 2
Mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden.
Frittieren
- 1
Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 2
Die Süßkartoffelscheiben goldgelb frittieren.
Tipp: Die Scheiben sollten nicht braun werden, sondern fast orangefarbig bleiben.
- 3
Die Chips aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Die Süßkartoffel stammt aus den subtropischen Andenregionen in Südamerika, wo sie noch heute angebaut wird. Diese Knollen sind sehr gesund und lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten. Man kann sie gekocht, überbacken, püriert, gegrillt, gebacken oder frittiert genießen und schmecken köstlich. Man kann sie auch roh essen, da schmecken sie ähnlich wie eine Karotte.
Ich habe aus Süßkartoffeln Chips zubereitet.
Sie sind sehr lecker, leicht süßlich vom Geschmack, man kann sie als kleine Knabberei oder wie ich als etwas andere Suppeneinlage servieren.
Fertig sind eigene köstliche und vor allem selbstgemachte Chips.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden