Letzten Beiträge
Gemüse Frikadellen
Die Idee zu diesem Rezept hatte ich, als Pellkartoffeln vom Vortag sich noch in meinem Kühlschrank langweilten und die Lauchzwiebeln verbraucht werden mussten. Die restlichen Zutaten hatte ich… Weiter lesen »
Aprikosen Marmelade selber machen
In der Aprikosensaison koche ich gerne Marmelade aus diesen edlen orangenen Früchten. Jede noch so gut industriell hergestellte Marmelade wird den Geschmack einer selbstgekochten Marmelade nie erreichen. Ich… Weiter lesen »
Frühlingsrollen selbstgemacht
Die knusprigen Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Glasnudeln und Gemüse eignen sich sehr gut für eine Vorspeise oder einfach als Snacks. Diese asiatische Spezialität ist leicht nach zumachen… Weiter lesen »
Waffeln
Wenn der köstliche Duft von frisch gebackenen Waffeln durch die Küche schwebt freut sich jedes Naschkatzenherz! Dieses Waffel Rezept ist ideal, wenn man mal Appetit auf etwas leckeres… Weiter lesen »
Kartoffelvariationen
Für diese Kartoffelvariation habe ich am Vortag die Portweinzwiebeln zubereitet und dann vor dem Servieren kurz erwärmt. Mein Kartoffelgericht ist ein sehr schmackhaftes vegetarisches Essen und kann als… Weiter lesen »
Brottörtchen
Mein Brottörtchen besteht schlicht und einfach nur aus einer Scheibe Brot und gewürztes verquirltes Ei. Fürs Auge ist aber einmal das Rührei anders angerichtet und es schmeckt so… Weiter lesen »
Hefeklöße
Dieses ungarische Gericht hat meine Mutti sehr viel gekocht und es war oft das Wunschessen, wenn wir Besuch bekamen. In dieser Kombination, Hefekloß mit Sauerkraut, kannte es keiner…. Weiter lesen »
Bohnen Gemüse – Mediterraner Art
Für dieses Gemüse ist es am besten, man bereitet die Sauce zuerst zu. Dann braucht man nur noch die gekochten Bohnen dazugeben und das Gemüse ist servierbereit. 1…. Weiter lesen »
Hähnchenfleisch mit Paprika Madeira Sauce
Da Hähnchenfleisch nicht viel Eigengeschmack besitzt, braucht das Fleisch eine würzige Sauce. Die Paprika Madeira Sauce hat diesen würzig pikanten Geschmack und bringt den besonderen Pfiff in dieses… Weiter lesen »
Aprikosen Salsa
Die unterschiedlichsten Salsa Variationen findet man ja oft in den Regalen der Supermärkte. Aber eine Salsa selber machen hat den Vorteil, dass man sich die Zutaten je nach… Weiter lesen »