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Köttbullar
Köttbular , sind kleine gebratene Hackfleischbällchen und haben in Schweden schon eine lange Tradition. Sie werden gerne mit einer Sahnesauce, Kartoffelbrei und Preiselbeeren serviert. Die Zubereitungsarten für Köttbullar… Weiter lesen »
Senfschnitzel
Ein normales Schnitzel ist manchmal etwas langweilig, so habe ich diese Schnitzel heute einmal mit einer Senfpaste gefüllt. Damit bekommt ein Schnitzel ein etwas anderen Geschmack. Für diese… Weiter lesen »
Rinderfilet im Brotmantel
Tramizzini Scheiben werden gerne für verschiedene Arten von Sandwiches genommen. Ich habe schon öfters von Gerichten im Brotmantel gelesen und wollte es einmal mit diesen Brotscheiben ausprobieren. Es… Weiter lesen »
Knoblauch – Tomatensuppe
Für einen Freund von Knoblauch ist diese Suppe sehr lecker. Man sagt ja Knoblauch ist ein hervorragendes Mittel für die Gesundheit, da er zum Beispiel antibakteriell wirkt. Und… Weiter lesen »
Spaghetti Carbonara
Spaghetti alla Carbonara ist ein Klassiker unter den Pastagerichten. Es gibt viele Abwandlungen dieses Gerichtes, zum Beispiel mit Sahne und Kochschinken, da viele das rohe Ei vermeiden wollen…. Weiter lesen »
Tandoori Hähnchen
Tandoori Hähnchen ist ein indisches Gericht und wird landestypisch in einem Lehmofen ( Tandoor ) zubereitet. Mich reizt die indische Küche, da sie sehr vielfältig an Gewürzen ist,… Weiter lesen »
Thunfischsteak
Dieses Gericht hat wenig Kohlenhydrate ist nicht schwer, also auch leicht verdaulich und eignet sich hervorragend für Sportler und solche die es werden wollen. Mein Mann und mein… Weiter lesen »
Muffins
Muffins sind sehr schnell und einfach zu backen und die Zutaten dafür sind sehr vielseitig kombinierbar. Ob die süße oder pikante Variante, sie sind sehr beliebt. Dieses Trendgebäck… Weiter lesen »
Gulaschsuppe – mein ungarisches Gulaschsuppen Rezept
Dieses Gulaschsuppen Rezept habe ich von meinen Verwandten aus Ungarn mitgebracht. Dort wird diese Suppe als Kesselgulasch bezeichnet und meistens zur Weinlese in den Weinbergen gekocht. Wir haben… Weiter lesen »
Pfannkuchen mit Pilz-Lauch-Paprikafüllung
Pfannkuchen, Crêpes, Eierkuchen oder auch Plinsen genannt sind eine sehr beliebte Vor-, Haupt-, oder auch Nachspeise. Der Verwendung nach werden sie demzufolge auch unterschiedlich zubereitet. Die als Nachspeise… Weiter lesen »