Letzten Beiträge
Schweinebraten – Rezept mit Zwiebelfüllung
Dieser Schweinebraten ist etwas für diejenigen die es deftiger mögen. Um den Schweinebraten zu füllen schneidet man eine Tasche in das Fleischstück. Dann die Zwiebeln schälen und in… Weiter lesen »
Gefüllte Putenschnitzel in der Kräuterkruste
Die Putenschnitzel halbieren und in einer Gefriertüte sehr dünn klopfen. Für die Füllung den Schafskäse grob zerteilen. Die Tomaten enthäuten, den Stielansatz herausschneiden und in Stücke schneiden. Thymianblätter… Weiter lesen »
Quiche Lorraine mit Speck und Zwiebeln
Die Quiche Lorraine ist ein berühmtes Gericht aus Lothringen in Frankreich. Eine Quiche wird meistens in einer klassischen Backform, der Tarteform (Link zu Amazon) mit gewelltem Rand zubereitet…. Weiter lesen »
Hähnchennuggets selbstgemacht – der Klassiker aus Hähnchenfleisch
Für diese Nuggets das Hähnchenfleisch in kleine Scheiben schneiden. Die Korianderkörner und den schwarzen Pfeffer in einem Mörser (Link zu Amazon) grob zerstoßen. Eine Gewürzmischung aus dem Paprikapulver,… Weiter lesen »
Sour Cream – eine Beilage zu vielen Gerichten
Sour Cream passt sehr gut zu gebackenen Kartoffeln oder Folienkartoffeln, aber auch als Dip zu Gemüsesticks. Am besten schmeckt diese Creme wenn man sie mindestens 2 Stunden durchziehen… Weiter lesen »
Fish and Chips
Fish and Chips ist ein Gericht, das in England, Schottland und in Irland sehr beliebt ist. Es besteht aus in Backteig frittiertem Fischfilet und etwas dickere Pommes Frites…. Weiter lesen »
Gurkensalat – ungarischer Art
Dies ist wieder ein Rezept, so wie meine Mutti und meine Oma den Gurkensalat zubereitet haben. Zuerst die Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Knoblauch schälen… Weiter lesen »
Gegrillte Paprika mit marinierten Fetakäse
Dieses Gericht ist perfekt für ein herrlichen Sommerabend. Zuerst den Schafskäse in grobe Würfel zerteilen und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken…. Weiter lesen »
Zucchini Kohlrabi Suppe
Meine Gemüsesuppe ist ein schnelles und kalorienarmes Rezept, welches sich hervorragend auch für alle Vegetarier eignet. Für diese Gemüsesuppe die Kohlrabis schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini… Weiter lesen »
Süßkartoffel Chips
Die Süßkartoffel stammt aus den subtropischen Andenregionen in Südamerika, wo sie noch heute angebaut wird. Diese Knollen sind sehr gesund und lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten. Man… Weiter lesen »