Apfel Crumble
Apfel Crumble
Bei meinem Rezept vom Apple Crumble kann man sagen, das knusprige süße Streusel auf leicht säuerliche Äpfel treffen. Hier geht's zum Rezept....
Zubereitung
Äpfel vorbereiten
- 1
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden.
- 2
Zucker in einem Topf kurz schmelzen lassen.
Tipp: Die Zuckermenge richtet sich nach dem Säuregehalt der Äpfel. Wichtig ist, den Zucker nicht braun werden zu lassen.
- 3
Mit dem Weißwein ablöschen, die Apfelspalten und das Vanillemark dazugeben und einmal kurz aufkochen lassen.
- 4
Die Äpfel in kleine ofenfeste Förmchen geben und etwas auskühlen lassen.
Streusel zubereiten
- 1
Das Mehl, die gehackten Mandeln, den Zucker und die kalte Butter mit den Händen rasch zu krümeligen Streuseln verarbeiten.
Backen
- 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Streusel gleichmäßig auf die Äpfel in den Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen solange backen bis die Streusel goldbraun sind.
Dauer: 25-30 Min
Servieren
- 1
Den Apfel Crumble am besten noch warm servieren - wer mag mit etwas Sahne oder einer Kugel Eis.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden