Feta Brotaufstrich
Sie suchen einen schnellen und leckeren Brotaufstrich?
Zubereitung
Einleitung
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Feta ist in seiner ursprünglichen Bedeutung ein ausgemolkter Schafskäse, der in Salzlake gereift wurde. Er hat einen recht intensiven Geschmack.
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Für meinen leckeren Brotaufstrich habe ich meine Zutaten von einem griechischen Spezialitäten Wagen auf dem Wochenmarkt gekauft. Er ist blitzschnell zubereitet und griechisch lecker!
Zubereitung
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Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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Mit einer Gabel den Käse zerdrücken.
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Die Oliven, die eingelegten Tomaten und die Chilischoten in kleine Stücke schneiden.
- 4
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.
- 5
Die Knoblauchzehe schälen und in sehr kleine Stücke schneiden.
- 6
Dann alles zu dem Schafskäse geben und gut vermengen.
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Zum Schluss mit etwas Öl von den eingelegten Tomaten und Salz abschmecken.
Servieren
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Den Brotaufstrich noch etwas durchziehen lassen, bevor er serviert wird.
Tipp: Schmeckt besonders gut auf frischem Bauernbrot oder Ciabatta.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden