Gefüllte Gurkenschiffchen
Familienrezept
Gefüllte Gurkenschiffchen
Die köstlich gefüllten Gurkenschiffchen sind nicht nur
Kochen: 15 Min = 15 Min
Zubereitung
Gurke vorbereiten
- 1
Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben.
Gemüsequark zubereiten
- 1
Die Paprikaschote schälen, in Streifen schneiden und dann in Würfel schneiden.
- 2
Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- 3
Den Quark mit Milch, Majoran, Paprikapulver, Paprikawürfel, Zwiebelwürfel, Senf, Cayennepfeffer und Fleur de sel anrühren.
Füllen
- 1
Die Gurkenhälften leicht salzen und pfeffern.
- 2
Mit dem Gemüsequark füllen.
Servieren
- 1
Die gefüllten Gurken in größere Stücke schneiden.
- 2
Mit Sprossen anrichten.
- 3
Eine frische Sommerküche!
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden