Hähnchen Nuggets mit Tomatensalsa und Limettendip
Hähnchen Nuggets mit Tomatensalsa und Limettendip
Hähnchen Nuggets mit Tomatensalsa und Limettendip lässt sich ganz toll für eine Party vorbereiten. Ihre Gäste werden von den Fingerfood begeistert sein.
Zubereitung
Hähnchennuggets zubereiten
- 1
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Scheiben schneiden.
- 2
Die Eier mit Senf und der abgeriebenen Zitronenschale verquirlen.
- 3
Die Hähnchenbrustfilets salzen und erst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in Semmelmehl wenden.
- 4
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen. Bei nicht zu starker Hitze die panierten Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun braten.
- 5
Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Tomatensalsa zubereiten
- 1
Die roten Zwiebeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten ebenfalls sehr klein würfeln.
- 2
Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- 3
Den Zucker, das Tomatenmark, den Chili und die getrockneten Tomaten kurz mit rösten.
- 4
Die gewürfelten geschälten Tomaten und Salz dazugeben. Alles solange köcheln lassen bis die Zwiebeln weich sind.
- 5
Zum Schluss mit dem Balsamico Essig und eventuell Chili abschmecken.
Limettendip zubereiten
- 1
Den Schmand mit der abgeriebenen Limettenschale und etwas Limettensaft verrühren.
- 2
Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Servieren
- 1
Die Hähnchennuggets mit der Tomatensalsa und dem Limettendip anrichten.
Tipp: Dieses tolle Gericht ist eines unserer Lieblingsessen am Abend - meine Männer lieben dieses leichte und sehr schmackhafte Fingerfood.
Dieses tolle Gericht ist eines unserer Lieblingsessen am Abend. Meine Männer lieben dieses leichte und sehr schmackhafte Fingerfood.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden