Himbeer Sauce - für viele Desserts
Himbeer Sauce - für viele Desserts
Zur Himbeerzeit mache ich gern aus den Himbeeren eine Sauce. Diese Sauce hat keine Kerne und eignet sich perfekt zu Eis, Joghurt oder Quark.
Zubereitung
Zubereitung
- 1
Die Himbeeren in ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend gut abtropfen lassen.
- 2
Die Früchte in ein hohes Gefäß geben, den Puderzucker dazugeben und mit einem Mixstab pürieren.
- 3
Die pürierten Himbeeren durch ein Sieb streichen, so hat man nicht die harten Kerne in der Sauce.
- 4
Zum Schluss den Zitronensaft unterrühren.
Tipp: Man kann auch ein klein wenig Himbeergeist dazugeben, das gibt dieser Sauce eine interessante Note.
Diese Himbeersauce ist eine fruchtige Sauce zu leckeren Eissorten, aber sie schmeckt auch sehr gut zu Naturjoghurt.
Diese Sauce ist blitzschnell zubereitet.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden