Kalorienarmer Obstsalat

Obstsalat zubereiten

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   Das Obst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei das Obst von Kernen, Stielen und Schalen befreien.

   Tipp: Am besten die kalorienarme Wassermelone verwenden.

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   Für das Dressing den Saft mit dem Honig vermischen.

   Tipp: Anstatt Honig kann auch flüssiges Stevia verwendet werden, dann wird die Menge aber wesentlich geringer sein.

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   Das Dressing und die Früchte in einer Schüssel zusammen geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

   Dauer: 30 Minuten

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   Für etwas Kick kann noch mit Orangensaft oder Zitronensaft Säure hinzugegeben werden, damit ein Kontrast zur Süße entsteht.

   Tipp: Je nach Eigensüße der Früchte kann die zugegebene Süße variiert werden. Durch die eigene Dosierung kann man auch die Kalorien selbst mitbestimmen.

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   Die Zubereitung dauert ca. 15 Minuten, mit Wartezeit sollte man den Salat also ca. 1 Stunde vor dem Verzehr zubereiten.

   Tipp: Der Salat eignet sich auch als Snack fürs Büro - einfach am Abend vorher zubereiten. Besonders als süßer Snack zwischendurch ist ein Obstsalat gut geeignet.