Puten Champignon Spiesse
Puten Champignon Spiesse
Ein Schaschlik aus Putenfleisch ist sehr fettarm und schmeckt hervorragend. Hier können Sie mein einfaches und schnelles Rezept lesen.,
Zubereitung
Marinade zubereiten
- 1
Für die Marinade den Limettensaft, das Currypulver, das scharfe Paprikapulver und das Sonnenblumenöl verrühren.
Fleisch marinieren
- 1
Das Putenfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
- 2
In Würfel schneiden und in der Marinade wenden.
- 3
Im Kühlschrank abgedeckt ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Dauer: 3 Std
Spieße vorbereiten
- 1
Die Champignons mit einem Pinsel oder Küchenkrepp reinigen.
- 2
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und etwas trocken tupfen.
- 3
Die Fleischwürfel und die ganzen Champignons abwechselnd auf Spieße stecken.
Braten und Garen
- 1
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- 2
Die Putenspieße von allen Seiten bei nicht zu starker Hitze goldgelb braten.
- 3
Die Spieße in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 130°C durchgaren.
- 4
Die Spieße aus dem Backofen nehmen, von allen Seiten salzen und servieren.
Das Putenfleisch für diese Spieße sollte ca. 3 Stunden in der Marinade ziehen. Zuerst für die Marinade den Limettensaft, das Currypulver, das scharfe Paprikapulver und das Sonnenblumenöl verrühren. Das Putenfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Dann in Würfel schneiden und in der Marinade wenden und im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Die Champions mit einem Pinsel oder Küchenkrepp reinigen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und etwas trocken tupfen. Dann die Fleischwürfel und die ganzen Champions abwechseln auf Spieße stecken. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, und die Putenspieße von allen Seiten bei nicht zu starker Hitze goldgelb braten. Die Spieße in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 130°C durchgaren.
Die Spieße aus dem Backofen nehmen und von allen Seiten salzen und servieren.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden