Rosmarinkartoffeln - Beilage für viele Gerichte

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln gut reinigen und mit Schale nicht zu weich garen. In das Kochwasser reichlich Kümmel geben.

   Tipp: Rosmarinkartoffeln sind etwas besonderes, da sie sehr aromatisch sind. Der Geruch und Geschmack von Rosmarin ist sehr intensiv und kräftig, ähnlich wie Eukalyptus. Man sollte es als Gewürz sparsam verwenden.

2. 2

   Dann die Kartoffeln pellen und halbieren.

3. 3

   Butter in einer beschichteten Pfanne nicht zu heiß werden lassen. Rosmarinzweig in kleine Stücke schneiden und mit den Kartoffeln in die Pfanne geben.

4. 4

   Die Kartoffeln goldgelb braten und zum Schluss mit Meersalz würzen.

5. 5

   Fertig sind sehr leckere Rosmarinkartoffeln!

   Tipp: Meine Empfehlung als Beilage zu meinem Lammkeulen Rezept.