Sour Cream - eine Beilage zu vielen Gerichten

Zubereitung

1. 1

   Sour Cream passt sehr gut zu gebackenen Kartoffeln oder Folienkartoffeln, aber auch als Dip zu Gemüsesticks.

2. 2

   Am besten schmeckt diese Creme wenn man sie mindestens 2 Stunden durchziehen lässt.

   Dauer: 2 Stunden Ziehzeit

3. 3

   Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser geben und einmal aufkochen.

4. 4

   Dann in ein Sieb schütten, anschließend auf Küchenpapier gut abtropfen und auskühlen lassen.

5. 5

   Die Knoblauchzehe schälen und sehr klein schneiden.

6. 6

   Den Quark, Creme fraiche und die saure Sahne in eine Schüssel geben und glatt rühren.

7. 7

   Dann die Zwiebelwürfel, den Knoblauch, eine Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Limettensaft unterrühren.

8. 8

   Diese Sour Cream ist superschnell zubereitet und sehr lecker und passt hervorragend für Folienkartoffeln, Rumpsteak, Country Potatos oder Kartoffelecken.