Letzten Beiträge
Donuts
Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei… Weiter lesen »
Pasta mit Palmkohl
Am Samstag auf einen beliebten Berliner Wochenmarkt auf dem Chamissoplatz habe ich das erste Mal Palmkohl entdeckt. Nach einem kurzen Plausch mit dem netten Standinhaber wusste ich schon… Weiter lesen »
Peperonata
Peperonata ist ein Italienisches Paprikagemüse. Und ich möchte heute über meine Variante der Zubereitung berichten. Ich habe dieses Gemüse schön scharf zubereitet und durch ein außergewöhnliches Gewürz, den… Weiter lesen »
Serviettenknödel
Serviettenknödel sind eine tolle Beilage für einen guten Braten mit Soße. Denn die Knödel brauchen reichlich Soße und werden so zum ultimativen Geschmackserlebnis. Früher wurden die Serviettenknödel in… Weiter lesen »
Bison T-Bone Steak
Da wir gern Fleisch und überhaupt gegrillte Steaks sehr, sehr gern essen, sind wir immer wieder auf der Suche nach neuen Herausforderungen und Fleischsorten. Bison Fleisch ist solch… Weiter lesen »
Joghurteis
Wer träumt nicht davon in den heißen Sommertagen ein leckeres Eis selbst zuzubereiten. Ich habe mich lange auch nicht herangetraut und habe viele Stunden damit verbracht mir entsprechende… Weiter lesen »
Kalte Gurkensuppe
Jetzt in den heißen Sommertagen bin ich immer auf der Suche nach Gerichten und Rezepten die schnell zuzubereiten sind. Sie dürfen nicht so schwer sein und vor allem… Weiter lesen »
Tomahawk Steak
Seit langem hatten wir dieses wunderbare Stück Fleisch auf dem Zettel, doch jetzt am Wochenende war es dann soweit. Überall im Handel bekommt man auch nicht solch ein… Weiter lesen »
Brühnudeln
Eine selbst zubereitete Rinderbrühe ist etwas zeitaufwendiger, als Instantpulver mit heißem Wasser zu verrühren. Aber der Aufwand lohnt sich, denn der Geschmack ist unübertrefflich. Eine gute Rinderbrühe ist… Weiter lesen »
Erdbeertörtchen
Was gibt es schöneres als zur Erdbeerzeit von den leckeren roten Früchtchen kleine Küchlein zu zaubern und das auch noch ohne all` zu großen Aufwand. Den Teig habe… Weiter lesen »