Letzten Beiträge
Gefüllte Tomaten
Diese gefüllten Tomaten sind schnell zubereitet, da oft Zeit oder Lust für aufwendiges Kochen fehlt und da ist gerade solch ein unkompliziertes Rezept immer sehr willkommen. Zuerst von… Weiter lesen »
Schweinebraten aus dem Kugelgrill
Für die Trockenmarinade die Gewürze in einen Mörser (Link zu Amazon) geben und fein zerdrücken. Das Schweinefleisch unter fließendem kalten Wasser kurz abspülen und mit Küchenpapier trocknen. Dann… Weiter lesen »
Lammpfanne
In unserem Urlaub auf der Insel Föhr wurde überall tolles Lammfleisch angeboten. Dieses Salzwiesen Lamm ist eine der Spezialitäten auf der Insel Föhr. Beim ortsansässigen Fleischer wird dieses… Weiter lesen »
Spaghetti mit Scampis
Auch im Urlaub kann ich das kochen nicht lassen. Auf einer Nordseeinsel ist natürlich der Fisch die Nummer 1 bei unseren Speisen. Natürlich sollte im Urlaub nicht die… Weiter lesen »
Burger vom Grill
Ein selbstgemachter Burger vom Grill ist schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Man kann im Supermarkt fertig geformte Burger (meist Tiefkühlware) kaufen, aber viel besser schmecken Burger selbstgemacht aus… Weiter lesen »
Schaschlik vom Grill
Seit dem wir unseren neuen Kugelgrill (Link zu ebay) haben, läuft mein Mann zur Hochform beim Grillen auf. Gestern zum Männertag wünschte er sich Schaschlik. Beim Schaschlik grillen… Weiter lesen »
Cake Pops
Am letzten Sonntag hatte ich Lust auf eine süße Kleinigkeit zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag. Es sollte aber auch nichts aufwendiges sein. So kam mir die Idee… Weiter lesen »
Spareribs
1. Vorbereitung der Spareribs Bevor man die Spareribs grillt, sollten sie mariniert werden und mindestens 12 Stunden durchziehen. Meine Empfehlung wäre sie einen Tag vorher zu marinieren. 20… Weiter lesen »
Entenbrust Rezept
Ich habe diese Entenbrust nach den Tipps vom Sternekoch Alexander Herrmann zubereitet. Diese Zubereitungsmethode ist wirklich finde ich perfekt, die Entenbrust bleibt innen schön rosa und bekommt eine… Weiter lesen »
Gobbetti mit Biopute und grünem Spargel
In der vorigen Woche konnte ich einmal einen Lieferdienst testen. Ich bekam von der „Schlemmertüte“ eine Tüte zur Probe zugestellt. Ich kann einschätzen das ich von dem Angebot… Weiter lesen »