Letzten Beiträge
Brotaufstrich aus Champignons und Frischkäse
Ich hatte die Idee, warum nicht einmal ein Frischkäseaufstrich mit Champignons zu zubereiten. Ich fand ihn sehr lecker auf frisch getoastetem Brot. Für diesen Aufstrich zuerst die Champignons… Weiter lesen »
Ente – Mein Flugenten Rezept
In der Weihnachtszeit gibt man sich meistens besonders große Mühe für ein gutes Essen. Da ist mein Rezept für einen knusprigen Entenbraten mit Apfelrotkohl perfekt. Meine Empfehlung ist… Weiter lesen »
Rotkohl selbst gemacht
Apfelrotkohl ist eine super Beilage zu aller Arten Braten. Man kann den Rotkohl wunderbar am Vortag vorbereiten, da er aufgewärmt am besten schmeckt. Mein Rotkohl Rezept Vom Rotkohl… Weiter lesen »
Brotaufstrich mit Paprika und Käse
Ein selbst gemachter Brotaufstrich ist immer lecker, ob zum Frühstück, zum Abendessen oder als Snack für Gäste. Auf einem guten Brot einen frischen Aufstrich ist perfekt. Zuerst die… Weiter lesen »
Chili Rahmsauerkraut
Dieses Rahmsauerkraut passt sehr gut zu allen Arten von gebratenem Fisch. Durch die Sahne wird das Sauerkraut sehr mild vom Geschmack und harmoniert durch die leichte Säure sehr… Weiter lesen »
Pasta Muscheln – Nudel Rezept einmal anders
Es gibt eine Vielzahl von Pasta Sorten, ob kurze, lange, dicke, dünne, breite, geriffelte, gedrehte, gewellte. Diese verschiedenen Sorten lassen sich auch unterschiedlich zubereiten. Für einen Nudelsalat nimmt… Weiter lesen »
Mediterraner Thunfischsalat – Mein schelles Salat-Rezept
Für diesen Salat den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne (Amazon) ohne Fett hell rösten und auskühlen lassen. Die Paprikaschote mit… Weiter lesen »
Fleischkäse – bayerische Spezialität einmal anders
Dieses Fleischkäse Rezept bereite ich gern für meine Männer zur Oktoberfest Zeit zu. So bekommt man auch ein wenig Oktoberfest Flair in die heimischen 4 Wände. Für die Füllung die Frühlingszwiebel putzen… Weiter lesen »
Knoblauchbutter – schnell und einfach zubereitet
Diese Butter passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch zu allen Steaks. Sehr lecker schmeckt sie auf verschiedenen Brotsorten ( Gewürzbrot, Bauernbrot), ob getoastet, gegrillt… Weiter lesen »
Handkäs mit Musik – Hessische Spezialität
Handkäse mit Musik ist eine hessische Spezialität. Der Handkäse ist ein Sauermilchkäse. Für dieses Gericht wird reifer Sauermilchkäse in einer Marinade aus Zwiebeln, Essig, Öl, Kümmel und Salz… Weiter lesen »