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Putenschnitzel – schmackhafte Alternative zum Schweineschitzel
Die Putenschnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut trocken tupfen. Dann mit Salz und dem scharfen Paprikapulver würzen. Das Ei mit dem Senf gut verquirlen. Nun die… Weiter lesen »
Thunfischsalat mit Schafskäse
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne (Amazon) ohne Fett hellbraun rösten und danach in grobe Stücke hacken. Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und dann… Weiter lesen »
Gefüllte Paprikaschoten mit Spätzle
Zubereitung der Tomatensoße diese sollte man als erste vorbereiten Die Zwiebeln schälen und in einem Topf in Olivenöl glasig dünsten und das Paprikapulver kurz mit anschwitzen. Den Tomatensaft… Weiter lesen »
Gefüllte Gurkenschiffchen
Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die Paprikaschote schälen und in Streifen schneiden und dann in Würfel. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in… Weiter lesen »
Bratkartoffeln und Putenspieße
Köstliche Schaschliks mit krossen Bratkartoffeln Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und wellenartig auf die Holzspieße stecken. Mit Salz, Curry und Paprikapulver würzen. Die Putenspieße bei milder Hitze in… Weiter lesen »
Kirsch Streusel Blechkuchen
Leckeres Blechkuchen Rezept Die Butter mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, das Backöl und die Prise Salz hinzugeben. Das… Weiter lesen »
Bruschetti mit Hackfleisch und Tomate Mozzarella
Bruschetti- Erinnerungen an einen Italien Urlaub Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten und auskühlen lassen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die… Weiter lesen »
Warme Currysauce
Warme Currysauce für die perfekte Currywurst Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch ebenfalls schälen und klein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln… Weiter lesen »
Espresso Barbecuesauce
Barbecuesauce – für Ihr amerikanisches Barbecue Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken. In Olivenöl die Zwiebel glasig dünsten, dann den Knoblauch,… Weiter lesen »
Gewürzbutter
Kräuterbutter excellent gewürzt Die zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen und den Zitronensaft zufügen und verrühren. Die Tomatenhälften in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter, das Salz, den… Weiter lesen »