Hacksteaks vom Grill

Name: Hacksteaks vom Grill
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Schnitzelfleisch; 300 g Rindfleisch; 3 Zwiebeln; 1 TL Butter; 1 Brötchen; 3 EL Haferflocken; 2 Eier; 1 EL Senf; 3 Pimentkörner; 1 EL Majoran; 1 EL edelsüßes Paprikapulver; ¼ TL scharfes Paprikapulver; ¼ TL Kümmel; Salz; Pfeffer aus der Mühle

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Hacksteaks vom Grill sind auf jeder Grillparty immer ein Leckerbissen. Lesen Sie hier mein Original amerikanisches Barbecue Rezept.

Kochen: 35 Min = 35 Min

Zubereitung

Vorbereitung

1

Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen.
2

Das Fleisch in einer Küchenmaschine zerkleinern, nicht zu fein.
3

Die Pimentkörner in einem Mörser fein zerreiben.
4

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Zwiebeln glasig dünsten und auskühlen lassen.

Zubereitung

1

Das Brötchen gut ausdrücken und zu der Hackfleischmasse geben.
2

Den Majoran, den Kümmel, die beiden Sorten Paprikapulver, den Piment, die ausgekühlten Zwiebeln und den Senf zufügen und alles am besten mit den Händen gut vermengen.
3

Zum Schluss die Eier und die Haferflocken unter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4

Mit feuchten Händen Hacksteaks formen und auf dem Grillrost braten.

Tipp: Diese Hacksteaks kann man sehr gut auf einem Grill zubereiten, aber auch in der Pfanne. Dazu passt hervorragend die Barbecue Sauce.

Fotos

Guten Appetit!

Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden