Kasslersteak mit Champignons überbacken
Kasslersteak mit Champignons überbacken
Ein Kasslersteak mit Champignons überbacken ist ein sehr leckeres und schnelles Steakgericht. Hier mein einfaches und köstliches Rezept.
Zubereitung
Champignons zubereiten
- 1
Die Champignons mit einem Pinsel säubern und in Scheiben schneiden.
- 2
In einer Edelstahlpfanne Butter schmelzen und die Champignons goldgelb braten.
- 3
Mit Rauchsalz würzen und dann herausnehmen.
Kasslersteaks überbacken
- 1
Die Kassler Koteletts in die Pfanne legen.
- 2
Mit den gebratenen Pilzen und dem Käse belegen.
- 3
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze überbacken.
Tipp: Wenn der Käse geschmolzen ist, sind die Koteletts gar.
Servieren
- 1
Die Bauernbrotscheiben toasten und auf einer Seite mit Senf bestreichen.
- 2
Das überbackene Kassler auf die Brotscheiben legen.
- 3
Zum Schluss mit Pfeffer würzen.
Tipp: Für etwas ganz Besonderes nehmen Sie anstatt gekauftem Bauernbrot eine Scheibe vom selbstgebackenen Bauernbrot.
Dieses würzige Gericht ist sehr schnell zubereitet und eignet sich auch perfekt um seinen Gästen etwas wirklich leckeres anzubieten. Der große Vorteil bei der Zubereitung der Kasslersteaks, man kann nichts falsch machen, sie gelingen immer.
Fotos
Guten Appetit!
Tipp: Schmeckt am besten mit Familie & Freunden