Letzten Beiträge
Brokkolisalat
Brokkoli ist nicht nur lecker sondern auch gesund, er ist sehr reich an Mineralstoffen, wie Calcium, Magnesium und Phosphor. Meistens isst man ihn als Gemüse, aber man kann… Weiter lesen »
Flank Steak
Flank Steak – Mein Rezept Seit langem haben wir schon das Flank Steak auf dem Schirm, aber gestern war es endlich soweit, wir konnten unsere Bestellung beim Fleischhändler… Weiter lesen »
Kartoffelklösse selbstgemacht
Es gibt ja die verschiedensten Rezepte von Klößen und ich habe auch schon einige ausprobiert. Und so wollte ich Klöße einmal nur aus gekochten Kartoffeln und nicht wie… Weiter lesen »
Bandnudeln mit Lachs
Die Idee für dieses Rezept stammt von einem Wochenendtrip zu dem mich mein Mann überrascht hatte. Ich erfuhr nur so viel, dass ich für 2 Übernachtungen etwas einpacken… Weiter lesen »
Schupfnudeln – oder auch Fingernudeln
Schupfnudeln ist ein beliebtes süddeutsches Gericht und sie werden traditionell mit Speck und Sauerkraut serviert. Ich nehme Schupfnudeln sehr gerne als Beilage für alle Arten von Schmorgerichten vom… Weiter lesen »
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es… Weiter lesen »
Zucchini gefüllt
Am bekanntesten sind die dunkelgrünen Zucchini. Doch es gibt farblich verschiedene Sorten und auch unterschiedliche Formen, ob länglich oder rund. Auch die Zubereitung ist sehr vielseitig. Ich zum… Weiter lesen »
Champignonsauce
Als erstes müssen die getrockneten Steinpilze in etwas Wasser 30 Minuten eingeweicht werden. Steinpilze geben der Sauce einen leichten Pilzgeschmack, da der Geschmack von Champignons nicht so intensiv… Weiter lesen »
Kartoffelpuffer mit Tomate
Kartoffelpuffer werden in den verschiedensten Landesteilen auch Reiberdatschi, Reibekuchen oder auch Kartoffelpfannkuchen genannt. Egal wie sie auch heißen mögen, auf jeden Fall sind sie sie sehr beliebt und… Weiter lesen »
Gugelhupf
Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt… Weiter lesen »