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Putenschnitzel – schmackhafte Alternative zum Schweineschitzel

In Fleisch, Hauptspeisen On 9. Mai 2011 2 Comments

Die  Putenschnitzel  unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut trocken tupfen. Dann mit Salz und dem scharfen Paprikapulver würzen. Das Ei mit dem Senf gut verquirlen. Nun die… Weiter lesen »

Thunfischsalat mit Schafskäse

In Fisch, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen On 9. Mai 2011 0 Comments

Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und danach in grobe Stücke hacken. Den Thunfisch in einem Sieb gut  abtropfen lassen und   dann in… Weiter lesen »

Gefüllte Paprikaschoten mit Spätzle

In Fleisch, Hauptspeisen On 8. Mai 2011 1 Kommentar

Zubereitung der Tomatensoße diese sollte man als erste vorbereiten Die Zwiebeln schälen und in einem Topf in Olivenöl glasig dünsten und das Paprikapulver kurz mit anschwitzen.  Den Tomatensaft… Weiter lesen »

Gefüllte Gurkenschiffchen

In Beilagen, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen On 28. April 2011 0 Comments

Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel  herausschaben. Die Paprikaschote schälen und in Streifen schneiden und dann in Würfel. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in… Weiter lesen »

Bratkartoffeln und Putenspieße

In Fleisch, Hauptspeisen On 28. April 2011 2 Comments

Köstliche Schaschliks mit krossen Bratkartoffeln Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und wellenartig auf die Holzspieße stecken. Mit Salz, Curry und Paprikapulver würzen. Die Putenspieße bei milder Hitze in… Weiter lesen »

Kirsch Streusel Blechkuchen

In Nachspeisen On 28. April 2011 0 Comments

Leckeres Blechkuchen Rezept Die Butter  mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren und nach und nach  den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, das Backöl und die Prise Salz hinzugeben. Das… Weiter lesen »

Bruschetti mit Hackfleisch und Tomate Mozzarella

In Fleisch, Hauptspeisen, Vorspeisen On 28. April 2011 0 Comments

Bruschetti- Erinnerungen an einen Italien Urlaub Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten und auskühlen lassen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die… Weiter lesen »

Warme Currysauce

In Beilagen, Saucen On 26. April 2011 1 Kommentar

Warme Currysauce für  die perfekte Currywurst Die Zwiebeln  schälen, in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch ebenfalls schälen und klein hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln… Weiter lesen »

Espresso Barbecuesauce

In Beilagen, Saucen On 26. April 2011 0 Comments

Barbecuesauce – für Ihr amerikanisches Barbecue Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.  In Olivenöl die Zwiebel glasig dünsten, dann den Knoblauch,… Weiter lesen »

Gewürzbutter

In Beilagen, Vorspeisen On 26. April 2011 2 Comments

Kräuterbutter excellent gewürzt Die zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen und den Zitronensaft zufügen und verrühren.  Die Tomatenhälften in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter, das Salz, den… Weiter lesen »