Letzten Beiträge
Knoblauchkartoffeln
Für dieses Rezept brauche ich keine Mengenangaben machen, denn man kann diese Beilage je nach der Personenanzahl zubereiten. Zuerst die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und noch warm schälen…. Weiter lesen »
Quarkbällchen
Seit längerem steht auf meiner Liste die Zubereitung von Quarkbällchen, denn ich kenne diese Teigbällchen nur vom Bäcker und wollte sie einmal selber machen. Da bald die Faschingszeit… Weiter lesen »
Frikadellen aus Tofu
In meiner Familie ist die Frikadelle, die Bulette, das Fleischpflanzerl oder wie immer man sie nennt sehr beliebt. Ich wollte sie mal nicht wie immer aus Hackfleisch zubereiten… Weiter lesen »
Erbspüree
Sehr bekannt ist eigentlich das Kartoffelpüree, aber warum nicht einmal aus grünen jungen Erbsen ein Püree zubereiten? Ich habe es probiert und fand den Geschmack sehr fein, etwas… Weiter lesen »
Kartoffelklöße
Bisher habe ich des Öfteren bei der Zubereitung von Klößen zu den Fertigkloßteig Produkten aus den Supermarkt gegriffen. Aber ich musste jetzt feststellen, dass dieser Kloßteig immer schlechter… Weiter lesen »
Lachs – aus dem Backofen
Lachs ist nicht ganz einfach zuzubereiten, denn Lachs falsch zubereitet wird schnell trocken und fade. Um das feine Fleisch des Lachs zu schützen sollte man es immer sehr… Weiter lesen »
Fischfrikadelle
Wer jeden Tag kocht, weiß wie schwer es ist immer etwas abwechslungsreiches, gesundes und gehaltvolles auf den Tisch zu zaubern. So kam mir die Idee mal keine Frikadellen,… Weiter lesen »
Himbeertorte
Für alle die auf der Suche nach einer Torte sind, welche sich schnell und ohne großen Aufwand zubereiten lässt, ist hier bei meinem Rezept richtig. Meine Torte ist… Weiter lesen »
Kotelett vom Sattelschwein
Vor lange Zeit bei einem Kurzurlaub in Schleswig Holstein habe ich das erste Mal von einem Sattelschwein gehört und auf der Karte eines Restaurants gelesen. Seit dieser Zeit… Weiter lesen »
Ente aus dem Backofen
Ich möchte dieses Jahr zu Weihnachten gerne eine Ente zubereiten und dass es mir dann gut gelingt entschied ich mich zu einem kleinen Probelauf. Ich kaufte also zwei… Weiter lesen »