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Tomatensalat im Parmesanförmchen
Ich habe meinen Tomatensalat mal etwas anders dekoriert serviert. In dem ich ein essbares Schälchen aus Parmesan hergestellt habe und ein Teil des Tomatensalates darin serviert habe. Das… Weiter lesen »
Kräuterbutter mit Chili
Bei einer Kräuterbutter kann man je nach Geschmack mit den Kräutern variieren. Ich nehme meine Kräuter jetzt im Sommer immer aus meinem Garten. Von der Chilischote das Kerngehäuse… Weiter lesen »
Putenschnitzel im Crispy Mantel
Durch die Cornflakes in der Panade werden diese Schnitzel außen schön knusprig. Zuerst die Putenschnitzel halbieren, unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenpapier gut trocknen. Die Korianderkörner… Weiter lesen »
Eiersalat – Mein schnelles und leckeres Rezept
Diesen Eiersalat kann man sehr gut vorbereiten und er ist ideal für eine Party als kleiner Snack oder als Fingerfood angerichtet. Man braucht nur je nach Geschmack helles… Weiter lesen »
Eistee selber machen
Genau das Richtige für heiße Sommertage ist ein selbstgemachter Eistee, besonders gut schmeckt er aus grünem Tee. Dieser Eistee ist sehr schnell zubereitet und enthält weder Konservierungsstoffe noch… Weiter lesen »
Käsesuppe mit Cherry Tomaten
Diese Käsesuppe ist ein ganz schnelles Rezept und schmeckt hervorragend mit frischem Baguette. Diese Suppe ist vom Geschmack mal anders, als die sehr bekannte Käse-Lauch Suppe. Hier das… Weiter lesen »
Lasagne mit Spinat und Bolognese
1. Bolognese Rezept für die Lasagne Die Schalotten und den Knoblauch schälen und klein schneiden In einem Topf Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch unter Rühren krümelig anbraten. Die… Weiter lesen »
Spinat Rezept
Vor der Zubereitung von frischen Spinat braucht man wirklich keine Angst zu haben. Ich zeige Ihnen worauf es bei der Zubereitung ankommt. Frischer Spinat ist sehr schnell zubereitet,… Weiter lesen »
Gefüllte Tortillas
Wenn man die Füllung für die Tortillas fertig hat, ist die Zubereitung der Tortillas ein Kinderspiel. Ich nehme immer fertige Weizen Tortillas aus dem Supermarkt. Ich habe nämlich… Weiter lesen »
Tafelspitz Spieße mit Panadenvariationen
Die Idee einmal Spieße aus gekochtem Rindfleisch zu zubereiten und sie dann in verschiedenen Panaden zu wälzen bekam ich von einem Spitzenkoch im Fernsehen. Diese Spieße sind echt… Weiter lesen »