• 1 Ciabatta
  • 4 Tomaten
  • Meersalz
  • Grob geriebener Greyerzer
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl

Dieses Tomaten Knoblauchbrot ist eine ideale Vorspeise serviert zum Beispiel mit Rucola Salat.
Für dieses leckere Brot das Ciabatta in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und sehr klein hacken. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, den gehackten Knoblauch darauf streichen, die Tomatenscheiben darauf legen, leicht salzen und mit dem Käse bestreuen. Unter dem Backofengrill gratinieren und heiß servieren.

Lecker schmeckt zu diesen Knoblauchbrot auch Tzaziki.