Italienische Rezepte - italienische Küche für zu Hause

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Einer meiner Leidenschaften ist Italien. Sowohl das Land, die Menschen als auch die Küche faszinieren mich immer aufs Neue. Viele Urlaube haben wir schon in diesen, ja ich kann schon sagen einer meiner Lieblingsurlaubsziele, verbracht. Dementsprechend haben diese Erinnerungen natürlich auch einen gewissen Einfluss in meiner Küche.

Die italienische Küche ist sowohl bei schnellen und aufwendigen Gerichteten bei Groß und Klein ein Gaumenfeuerwerk. Ich glaube kaum ein Kind mag keine Pasta Gerichte oder eine Pizza. Bei der älteren Generation sieht es dagegen schon etwas anders aus. Aber meiner Schwiegermutter schmeckt meine selbstgemachte Pizza mittlerweile auch super.

Hier in meinen italienischen Rezepten habe ich versucht die Einflüsse der verschiedensten Regionen Italiens in Einklang zu bringen. Viel arbeite ich mit frischen Kräutern, Tomaten, kaltgepressten Olivenöl und frischen Obst. Die Verwendung von frischen Obst und Gemüse lässt allen großen und kleinen Genießern die Gerichte auch besonders gut schmecken und bekommen. Ebenfalls ist es sehr einfach und auch schnell diese Gerichte herzustellen. Nicht umsonst lieben gestresste Mütter und Väter diese italienischen Rezepte.

Pasta mit Palmkohl

In Hauptspeisen, Rezepte On 18. Juli 2015

Peperonata

In Beilagen, Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen On 17. Juli 2015

Frittata

In Hauptspeisen, Rezepte, Vegetarisch On 22. Juli 2014

Nudelauflauf aus Risoni-Nudeln

In Hauptspeisen, Rezepte On 25. Juni 2014

Schweinefilet mit Gremolata

In Fleisch, Hauptspeisen, Rezepte On 1. Juni 2014

Lasagne

In Hauptspeisen, Rezepte On 25. April 2014

Gnocchi selbstgemacht

In Beilagen, Rezepte On 15. Oktober 2013

Bandnudeln mit Steinpilzen

In Hauptspeisen, Rezepte On 25. September 2013

Zucchini in Parmesanhülle

In Hauptspeisen, Vegetarisch On 24. August 2013

Bohnen Gemüse – Mediterraner Art

In Beilagen, Rezepte, Vegetarisch On 23. Juni 2013