Letzten Beiträge
Fleischsalat
Fleischsalat, jeder kennt ihn, viele lieben ihn, und selbst gemacht auf einer Scheibe frischem kernigem Brot oder frischem Brötchen ist er einfach lecker. Man braucht ihn wirklich nicht fertig… Weiter lesen »
Tote Oma
Tote Oma – oder Grützwurst – Rezept von damals Die Grützwurst, auch bösartiger Weise tote Oma genannt, ist ein altes DDR Gericht, dass sehr gerne in Schulküchen und… Weiter lesen »
Apfelkuchen
Der Herbst ist da und nicht nur die Blätter an den Bäumen leuchten gelb und rot. Es gibt auch zu dieser Jahreszeit die knackigsten leckersten Äpfel in diesen… Weiter lesen »
Beef Ribs vom Grill
Einer der größten Hobbys bei schönem Sommerwetter ist ohne Frage das Grillen mit Familie und Freunden. Doch immer das Gleiche? Seit langem bin ich schon auf der Suche… Weiter lesen »
Zoodles – der neue Pasta Trend
Zoodles ist eine Wortneuschöpfung und besteht aus den Worten Zucchini und dem englischen Wort für Nudeln – Noodles. Geht es euch auch so? Man hört von einem Trend… Weiter lesen »
scharfes Linsengemüse
Linsen sind wahre Alleskönner unter den Hülsenfrüchten. Und so habe ich auch schon einige Rezepte ausprobiert, verschiedene Linsensuppen, Linsensalat, Linsengemüse oder als Füllung für Zucchini. Und es ist… Weiter lesen »
Vanillesoße selbstgemacht
Heute gibt es einmal ein Test von mir! Es treten an: Vanillesoße zubereitet mit Hilfe einer gekauften Tüte von Dr. Oetker und selbstgemachte Vanillesoße lt. meinem Rezept. Vanillesoße… Weiter lesen »
Roastbeef im Ganzen gegrillt
Ich bin der Meinung, grillen ist eine der tollsten Sachen wenn es um die Zubereitung eines schönen Essens geht. Warum das so ist, kann man nicht einfach beschreiben… Weiter lesen »
Kalte Paprikasuppe mit Basilikum-Gurken-Sorbet
Die Sonne lacht, es ist extrem heiß, da ist etwas Erfrischendes genau das Richtige. Wie wäre es mit einer kalten Suppe? Sie schmeckt herrlich leicht und ist eine… Weiter lesen »
Schweinebauch – Sous Vide gegart
Für alle, die schnelle Küche bevorzugen, ist dieses Rezept nicht geeignet, denn die gesamte Zubereitungszeit dauert über 2 Tage. Wobei man allerdings nicht viel Arbeit hat. Der Geschmack… Weiter lesen »