Letzten Beiträge
Apfelkuchen
Der Herbst ist da und nicht nur die Blätter an den Bäumen leuchten gelb und rot. Es gibt auch zu dieser Jahreszeit die knackigsten leckersten Äpfel in diesen… Weiter lesen »
Beef Ribs vom Grill
Einer der größten Hobbys bei schönem Sommerwetter ist ohne Frage das Grillen mit Familie und Freunden. Doch immer das Gleiche? Seit langem bin ich schon auf der Suche… Weiter lesen »
Zoodles – der neue Pasta Trend
Zoodles ist eine Wortneuschöpfung und besteht aus den Worten Zucchini und dem englischen Wort für Nudeln – Noodles. Geht es euch auch so? Man hört von einem Trend… Weiter lesen »
scharfes Linsengemüse
Linsen sind wahre Alleskönner unter den Hülsenfrüchten. Und so habe ich auch schon einige Rezepte ausprobiert, verschiedene Linsensuppen, Linsensalat, Linsengemüse oder als Füllung für Zucchini. Und es ist… Weiter lesen »
Vanillesoße selbstgemacht
Heute gibt es einmal ein Test von mir! Es treten an: Vanillesoße zubereitet mit Hilfe einer gekauften Tüte von Dr. Oetker und selbstgemachte Vanillesoße lt. meinem Rezept. Vanillesoße… Weiter lesen »
Roastbeef im Ganzen gegrillt
Ich bin der Meinung, grillen ist eine der tollsten Sachen wenn es um die Zubereitung eines schönen Essens geht. Warum das so ist, kann man nicht einfach beschreiben… Weiter lesen »
Kalte Paprikasuppe mit Basilikum-Gurken-Sorbet
Die Sonne lacht, es ist extrem heiß, da ist etwas Erfrischendes genau das Richtige. Wie wäre es mit einer kalten Suppe? Sie schmeckt herrlich leicht und ist eine… Weiter lesen »
Schweinebauch – Sous Vide gegart
Für alle, die schnelle Küche bevorzugen, ist dieses Rezept nicht geeignet, denn die gesamte Zubereitungszeit dauert über 2 Tage. Wobei man allerdings nicht viel Arbeit hat. Der Geschmack… Weiter lesen »
Vanilleeis
Was ist schöner, als bei herrlichem Wetter und dann noch Sonnenschein ein Eis zu genießen! Einer meiner Lieblingssorten ist Vanilleeis. Und ich habe es gewagt! Ich habe mein… Weiter lesen »
Mit Ricotta gefüllte Muschelnudeln
Als ich neulich beim Einkaufen am Pasta Regal vorbei kam entdeckte ich die großen Muschelnudeln, mit dem schönen Namen Conchiglioni, das klingt schon nach Italien und Meer! Auch… Weiter lesen »
Meine „Kochkarriere“ begann bei mir schon im Alter von 10 Jahren am Herd meiner Oma. Damals waren meine „Köstlichen- Rezepte“ natürlich nicht die, die ich Ihnen heute präsentieren kann.
