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Käsetorte
Ein Stück Käsetorte geht doch bekanntlich immer! Ich mag ihn wirklich in fast allen Variationen. Und wie wandelbar der beliebte Kuchenklassiker ist, zeigt mein Rezept. Ich habe dieses… Weiter lesen »
Kalbsfrikassee
Wer gerne Frikassee isst sollte dieses Rezept einmal ausprobieren. Denn dieses Gericht kann man nicht nur mit Geflügel zubereiten, sondern auch mit Kalbfleisch. Da ich das Kalbfleisch (eigentlich… Weiter lesen »
Tiramisu Torte
Heute habe ich ein ziemlich leckeres Rezept für euch, der italienische Klassiker „Tiramisu“ zur Abwechslung mal in Tortenform. Ich finde diese Torte ist herrlich cremig und gut gekühlt… Weiter lesen »
Walnuss Espresso Cookies
Cookies sind einfach und schnell gemacht und das Beste ist, man kann sie mit neuen Zutaten immer wieder abwandeln. Außerdem sind sie nicht nur ein süßer Begleiter zu… Weiter lesen »
Hackfleisch Auflauf
Was tun mit übrig gebliebenen Kartoffelpüree? Zugegeben es gibt viele Möglichkeiten. Mit meinem Rezept wird aus diesem Rest blitzschnell ein leckerer Hackfleisch Auflauf. Wer gerne deftig isst wird… Weiter lesen »
Süßkartoffelsuppe
Bei Regenwetter gute Laune behalten… Ja, so entstand die Idee für meine Süßkartoffelsuppe. Was passt da wohl besser als ein leckeres heißes Süppchen. Chili und Ingwer stehen natürlich… Weiter lesen »
Tiramisu
Lust auf Italien? Ich jedenfalls liebe die italienische Küche mit ihren Rezepten und Tiramisu ist wohl das bekannteste italienische Dessert. Ursprünglich stammt das Rezept aus Venetien, inzwischen ist… Weiter lesen »
Schokoladenplätzchen mit Cranberries
Als Alternative zu Zucker ist Kokosblütenzucker momentan der Liebling unter den niedrig-glykämischen Süßungsmitteln. Und hat deshalb auch mich neugierig gemacht. Verglichen mit dem herkömmlichen Zucker enthält Kokosblütenzucker größere… Weiter lesen »
Caesar Salad
Wir lieben gute Salate und dieser Caesar Salad, der Klassiker der US-amerikanischen Küche, hat es in unsere Favoritenliste geschafft. Ich habe schon öfters Caesar Salad in Restaurants gegessen… Weiter lesen »
Hefeplinsen
Heute einmal Pfannkuchen anders, wie der Name schon sagt mit Hefe. Allen Spreewaldbesuchern sind Hefeplinsen bestimmt bekannt, denn dort ist es neben den sauren Gurken eine Spezialität. Genau… Weiter lesen »
Meine „Kochkarriere“ begann bei mir schon im Alter von 10 Jahren am Herd meiner Oma. Damals waren meine „Köstlichen- Rezepte“ natürlich nicht die, die ich Ihnen heute präsentieren kann.
